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Hôtel et Restaurant Kinloch
Ancrée dans l'histoire, l'hôtel & restaurant Kinloch - la maison ancestrale du clan Macdonald - propose un hébergement confortable et de qualité à Sleat sur l'île de Skye, en Ecosse.
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Installé dans un bel emplacement au pied de Kinloch Hill et sur le rivage tranquille de la mer du Loch Na Dal, ce petit hôtel de luxe bénéficie d'un restaurant renommé étoilé Michelin et d’un accueil aussi chaleureux que les feux de bois qui brûlent dans ses cheminées. |
Entourés par une atmosphère conviviale, les invités peuvent profiter des salons élégants parfaits pour le thé et les boissons du soir; des chambres décorées individuellement en suite enrichies de couleurs et de textures pour refléter le paysage caractéristique de Skye, et un restaurant raffiné où des portraits de la ligne du clan Macdonald décorent les murs. Les familles et amis ainsi que des groupes d’entreprise ont aussi la possibilité de profiter de l’Hôtel & Restaurant Kinloch sur une base exclusive d'utilisation, au cours de laquelle les sorties et les activités sportives peuvent être organisées sur mesure pour convenir aux exigences individuelles.
 
A l'origine un pavillon de chasse et le siège de la famille Macdonalds, l’hôtel Kinloch conserve un certain nombre d'objets et de meubles historiques. La plupart des 15 chambres d'hôtes qui sont situées dans le Nord et le Sud à Kinloch ont vue sur le Loch Na Dal ou sur Kinloch Hill; la plupart disposent de bains roll-top et de douches à jets, et toutes ont des lits super king-size. Les attentions particulières dans les chambres comprennent les sablés maison, une sélection de livres anciens et contemporains de la bibliothèque Lord Macdonald’s, et des bougies allumées pendant le service de fin de soirée.
Célèbre pour sa cuisine, le restaurant étoilé Michelin au Kinloch, qui est dirigé par Marcello Tully, l’un des chefs favoris de l'Ecosse, est l'un des sept restaurants en Ecosse à être décerné un raisin rouge du Guide Michelin pour sa carte des vins. L'hôtel organise un certain nombre de cours de cuisine avec l’écrivain best-seller de cuisine Claire Macdonald, ainsi que des journées ‘venez cuisiner’ avec Marcello Tully.
 
Les activités de plein air sur Skye sont nombreuses : il y a des promenades superbes sauvages pour tous les niveaux; escalade; baies et plages à découvrir; châteaux, musées et galeries d'art à visiter, une distillerie de whisky à explorer; des excursions en bateau, golf, vélo de montagne, et la pêche au saumon et la truite brune.
Pendant leur séjour à l'Hôtel & Restaurant Kinloch les invités auront une opportunité d'échapper à l'agitation de la vie moderne quotidienne, pour s'imprégner d'une atmosphère décontractée et un endroit magnifique, et profiter des meilleurs restaurants une étoile Michelin et de rosettes 3AA. Le temps de conduite de Glasgow ou Edimbourg en voiture est d'environ quatre à cinq heures et d'Inverness environ deux heures
Kinloch Lodge, Sleat, Isle of Skye, Scotland IV43 8QY
T: 01471 833 333 F: 01471 83 277
 
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