Hôtel Inver Lodge Et Restaurant Chez Roux

La côte ouest écossaise accidentée dans les Highlands écossais est le cadre spectaculaire de l'Hôtel Inver Lodge et du Restaurant Chez Roux, qui dominent le pittoresque village de pêcheurs de Lochinver et à travers le loch vers les îles occidentales de l'Ecosse. Des observations de phoques de l'Atlantique, de cerfs et d’aigles royaux se produisent régulièrement dans la région.

Cette retraite exclusive et reposante offre aux amoureux de la nature, randonneurs, ornithologues et pêcheurs la possibilité de découvrir le magnifique environnement naturel de l’Écosse tout en séjournant dans l'un des meilleurs hôtels des Highlands, fier de ses chambres luxueuses et d’une superbe cuisine.

Les clients peuvent également se faire dorloter avec un massage holistique et des thérapies administrées par un thérapeute ITEC qualifié à l'hôtel. Dans les grands espaces extérieurs, la caractéristique célèbre des plateaux du nord est l'abondance de saumons et de truites, une grande attraction pour les pêcheurs. Pour les ornithologues, l'attraction est la variété d'espèces d'oiseaux reflétée par la diversité des habitats, des îles marines  aux montagnes majestueuses.

Un feu de bois dans la cheminée accueillante de pin sylvestre fait du salon des résidents le point focal à Inver Lodge, et un lieu favori et cosy pour prendre le thé l'après-midi. La vue panoramique sur le Loch Inver peut être appréciée au restaurant qui a été décerné des Rosettes 2AA. Le légendaire Albert Roux a repris les cuisines à Inver Lodge et fournit une «cuisine du terroir copieuse en utilisant tous les merveilleux produits de la mer, qui sont littéralement à la porte».